Recap de 2017!

O ano acabou e há que fazer contas à vida. Assim foi o meu ano:

• Mudei de trabalho (mesmo tipo de trabalho (atendimento ao cliente) mas muito mais calmo);
• O  trabalho mudou-me (e isso não é sempre para melhor);
• Fiquei mais velho (algo que acontece todos os anos infelizmente);
• Ganhamos uma nova adição à família (outro gato);
• A minha dieta mudou um pouco (espero que para melhor);
• Pela segunda vez na minha vida, voltei a apresentar algo quando em recuperação de gastroenterite (Não aconselho pois a lei de Murphy existe só para estas ocasiões.);
• E passado dois anos de procura, vamos mudar para uma casa maior, e que não vai custar um ordenado mínimo... só metade! (tendo em conta o mercado, T2+1 a 5 minutos a pé do centro, numa zona calma, está muito bom).

Este foi o meu ano, quais foram os momento altos e baixos do vosso?

Happy 2018! May you burn brightly!

Quando encontras hamburgers vegetarianos!

Quando notas que uma mercearia de rua aqui à porta de casa tem hamburgers vegetarianos embalados em plástico transparente, a conversa desenrola-se assim:

Vem a funcionária a passar:
Eu: Desculpe, quanto são estes hamburgers?
Funcionária: São XxX.
Eu: E de que são feitos?
Funcionária: São vegetarianos
Eu: Sim, mas de que são feitos?
Funcionária: Mmm, não sei.

Virando-se para o homem do talho:

Funcionária: Oh Sr. Qqcoisa, de que são feitos os hamburgers?
Homem do talho: Hamburgers de?
Eu: Vegetarianos.
Homem do talho: Esses hamburgers são vegetarianos.
Eu: Sim, eu sei, mas de que são feito?
Homem do talho: Ora, esses devem ser feitos à base de ervas.
Eu: Mas eles não podem ter só ervas. Batata, não?
Homem do talho: É capaz de ter batata. Só vendo na caixa.

O Homem do talho tira uma caixa vazia debaixo da arca e mostra-me ficando eu a saber os seus componentes, incluindo o facto que não têm batata ou sequer ervas aromáticas de nenhum género.

A minha vida nos últimos meses

Comer

Trabalhar

Dormir

Alguém me resuma o que se passou nos últimos dois meses.

O tio deve ter cara de tinto #2

As primeiras perguntas foram relacionadas com eu ter ou não provado o vinho em questão. As de agora já ultrapassaram o sabor (já se habituaram a ver-me lá a trabalhar) e agora passaram a ser sobre se o vinho é verde ou maduro e se o vinho é bom para temperar.

Enquanto que a relação verde / maduro pode ser bem definida (Verde corresponde ao vinho produzido à zona entre Douro e Minho, Maduro corresponde a tudo o resto), o rótulo nem sempre diz onde o vinho é produzido ou não diz que é um vinho de mistura (verde com maduro). Logo, se não diz no rótulo e a menos que eu tenho ido apanhar uvas à zona do vinho e saiba onde fica, não vão ter sorte quando me perguntam se o vinho é verde ou maduro.

Outra é a eterna pergunta sobre qual o melhor vinho para temperar. Eu até sei algumas coisinhas sobre cozinha dai posso pelo menos perguntar para que querem o vinho. Se para carne ou peixe, se tempero ou refogado, etc. Claro que no fim quando aconselho um ou outro vinho que outros me disseram que é bom para aquele fim os clientes pegam e levam um pacote de vinho do mais barato porque afinal "é para temperar". Senhores e senhoras, se só querem gastar pouco dinheiro, não me gastem o tempo.

A última é a champanhe. Ora, nós não temos champanhe, temos vinho espumante. Porque é que eu faço esta diferenciação? Toda a champanhe é vinho espumante mas nem todo o vinho espumante é champanhe. A champanhe é produzida na região de Champagne, na França (dai o seu nome), e é um vinho espumante. Todos os outros vinhos espumante produzidos fora dessa região são somente vinhos espumante e não champanhe. É o mesmo que querer Maizena em vez de amido de milho ou Gilettes em vês de lâminas de barbear. É a típica utilização da marca para pedir o produto.

Eu posso não saber mais nada sobre o mundo, mas sei isso sobre a champanhe. E explicar isso ao cliente? "Não temos champanhe, temos vinho espumante." Ficam logo a pensar que não é aquilo que queriam. Tenho de parar de tentar educar os clientes. Afinal, a população daquela zona é mais rude que os ferrenhos de futebol durante um jogo da sua equipa, independentemente de quem tem razão.

PS. Se estou errado sobre a champanhe, digam-me. O mesmo sobre o vinho verde/maduro.